Τα αυγά Αχυρώνα παράγονται από κότες που έχουν την ελευθερία να τριγυρνούν μέσα σε σύγχρονα υποστατικά με ελεγχόμενο περιβάλλον όπου έχουν συνεχή πρόσβαση σε ξύλινες κούρνιες και σε στρωμνή από άμμο για να εκδηλώνουν τα φυσικά χαρακτηριστικά και τις συνήθειες τους. Γεννούν τα αυγά τους σε χειροποίητες φωλιές που διαλέγουν οι ίδιες εντός του υποστατικού. Τρέφονται με φυτικές τροφές ψηλής ποιότητας και παράγουν αυγά υγιεινά και νόστιμα.