Πρόκειται για μικρά κοτοπουλάκια που εκτρέφονται σε μικρές ομάδες με φυτικές τροφές μόνο. Δεν χρησιμοποιούνται φάρμακα ρουτίνας και τυγχάνουν μεταποίησης με βάση τους κανονισμούς σε μικρή ηλικία. Αποτελούν νόστιμη και υγιεινή διατροφή για μεγάλους αλλά ιδιαίτερα για τα μικρά παιδιά που τα λατρεύουν